Fragante e irresistible, la tarta de natillas es un postre refinado y clásico, apto para todas las ocasiones.
Compuesto por una base de aromática masa quebrada y una deliciosa capa de delicada crema con sabor a vainilla, este bizcocho dejará boquiabiertos a tus invitados.
Te lo presentamos así, en toda su sencillez con el inevitable entramado de tiras de masa quebrada y una pizca de azúcar glas para completarlo.
El postre se puede enriquecer al gusto con fruta fresca, como fresas, bayas o manzanas.
¡Déjate tentar y sigue las manos de Laura en la vídeo receta para prepararlo con nosotros!
Categoría: Postres
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La versión sin gluten de esta tarta no requiere precauciones especiales: lo importante es utilizar las dosis adecuadas de los ingredientes y seguir los pasos indicados anteriormente.
Dependiendo de la temperatura de la cocina y de cuánto hayas trabajado los ingredientes con las manos, es posible que tengas dificultades para extender perfectamente la masa quebrada con un rodillo en el molde.
No hay problema: solucionarlo cogiendo pequeñas dosis de masa quebrada, extendiéndola sobre una superficie enharinada e introduciéndola en la sartén con la mano, poco a poco. Usa las yemas de los dedos para aplanarlo bien.
PARA LA FROLA SIN GLUTEN:
PARA LA CREMA:
Para obtener una tarta alternativa igualmente deliciosa, puedes preparar masa quebrada de cacao.
A la hora de preparar las natillas, puedes utilizar fécula de patata o maicena en lugar de harina.
También podemos aromatizar con ralladura de limón en lugar de vainilla.
Un postre sencillo pero refinado, perfecto para finalizar una comida o cena con amigos, o para servir en una ocasión especial.
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PARA LA FROLA
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