Stefano Loberti, nato e cresciuto ad Alessandria, vanta una profonda conoscenza dei principali ristoranti stellati d'Italia.
Dimostra fin dall'adolescenza un interesse per il mondo del web e per la buona cucina: appassionato di pizza e focaccia, è un esperto nelle ricette a lunga lievitazione.
Farina, acqua, sale e lievito sono il suo pane quotidiano.
La salsa de atún es una receta tradicional de origen piamontesa, un acompañamiento perfecto para muchos platos, tanto entrantes como segundos plat...
La mayonesa se encuentra entre las salsas más preparadas y apreciadas gracias a su versatilidad: de hecho, es perfecta para acompañar platos de ca...
La ensalada rusa es el aperitivo más servido durante las fiestas, pero también se puede disfrutar durante todo el año dada la facilidad con...
Suave y fragante, la focaccia casera es realmente irresistible! Deliciosa en su sencillez, sazonada con aceite y sal y eventualmente algunas ramitas de romero, ...
El vitello tonnato , o Vitel Toné , es un plato de la tradición piamontesa, servido como entrada y segundo plato: se trata de tiernas y finas lonc...
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