Los italianos sabemos cómo cocinar la pasta como nadie más, pero a menudo tenemos poco tiempo disponible y entre un compromiso y otro gana la pereza y nos conformamos con una simple receta de pasta con salsa.
En esta sección podrás encontrar muchos consejos para pastas y arroces rápidos, para cuando tenemos prisa, o más elaborados para cuando queremos sorprender. La pasta, y así el arroz, son adecuados para innumerables combinaciones y preparaciones: te proponemos recetas que provienen de tradiciones culinarias de diferentes regiones y que son orgullo de la cocina made in Italy en el mundo, y recetas más innovadoras para el uso de ingredientes inusuales o para el modo de presentación.
Encontrarás platos de pastas ligeros, fríos, al horno, sopas y risottos, y muchas otras recetas que te guiarán en los distintos pasos.
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